Купить сковородку в Эстонии

Сковороды Resto: Инструменты, а не просто посуда

Вы когда-нибудь пробовали перевернуть блин на глубокой сковороде? Или тушить гору овощей в плоской? Это возможно, но это мучение. Честно говоря, секрет удобства на кухне кроется не только в "антипригарке", но и в геометрии.

В этой категории мы собрали сковороды Resto, разделенные не по цене, а по архитектуре. Высота борта здесь меняется от 2.1 см до 8.0 см. И каждый миллиметр имеет значение.

Миллиметры решают: Почему высота борта важнее покрытия

Многие смотрят только на диаметр. Это ошибка.
Высота стенки определяет, как распределяется тепло и влага.

Низкий борт = быстрая жарка, влага улетает мгновенно.
Высокий борт = эффект «русской печи», продукты томятся в собственном соку.

Resto предлагает четыре четких форм-фактора. Вы не запутаетесь.

Золотой стандарт: Серия Frypan (4.2–6.0 см)

Это база. Классические модели, вроде Frypan D26 (SKU 1428927) с высотой стенки 5.3 см.

Идеальный баланс. Борт достаточно высокий, чтобы масло не брызгало на плиту, когда вы жарите котлеты. Но достаточно низкий, чтобы удобно орудовать лопаткой.

Если вы готовите простые блюда — яичницу, стейк, жареную картошку — берите этот формат. Не усложняйте.

Глубокая оборона: Deep Frypan против Wok

Здесь начинается интересное.

Deep Frypan (например, модель 93042) имеет высоту 7.7 см. Это почти сотейник.

А есть WOK (SKU 1397732). Высота та же — 8.0 см. Но форма другая.

Вок — это конус. Маленькое дно, широкие края.
Для Deep Frypan нужно спокойствие и тушение.
Для Wok нужен огонь, скорость и постоянное подбрасывание еды.

Блинная физика: Зачем нужны борта 2.1 см

Блинные сковороды Crepe Pan (например, Resto 93512) имеют экстремально низкий борт — всего 2.1 см.

Зачем? Исключительно для скольжения.
Лопатка поддевает блин сбоку, не встречая препятствий. Тесто распределяется ровнее. Если вы печете блины хотя бы раз в месяц, обычная сковорода вам не друг.

Диаметр под вашу жизнь: От 20 до 28 см

Размер нужно подбирать не под плиту, а под аппетит.

20 см (Deep Frypan 93050): Завтрак эгоиста. Два яйца, одна сосиска. Быстро моется.

24–26 см: Стандарт для ужина на двоих.

28 см (например, Crepe Pan 93712 или Frypan 93327): Для семьи. Чтобы пожарить картошку на всех за один раз, а не в три захода.